院农经所调研我市羊肚菌产业发展
近年来，随着消费升级和健康饮食的兴起，羊肚菌已成为高端食材和保健品市场的热门产品。为进一步了解我市羊肚菌产业发展现状，3月13日，我院农经所科研人员张秀梅和张素洁赴湖北沃森生物科技有限公司进行实地调研。
湖北沃森生物科技有限公司成立于2016年10月，专业从事羊肚菌的菌种培育、种植、加工、销售。在该公司总经理石德林的陪同下，农经所调研人员参观了公司实验室、研发中心、接种室、冷库，及羊肚菌烘干、分装、加工车间。石德林介绍了公司今年羊肚菌的种植情况，分享了今年的丰收喜悦。他说，由于菌种选育优良、种植模式优化、大棚管理精细、技术措施到位，今年羊肚菌种植实现了高产高收，亩产超过2000斤。
在交流该公司当前面临的困境和下步发展方向时，农经所调研人员提出了合理化建议：加大产品开发利用，针对羊肚菌采收后的菌柄量大、价格低的问题，可开发调味品、健康品、护肤品等高附加值产品，延长产业链、提升价值链；扩大产品销售渠道，可与本地餐饮企业合作，打造特色菜品和养生套餐，拓展羊肚菌销售市场；着力打造自有品牌，通过社交媒体、电商平台、网红直播、行业展会等途径，加大宣传推介，不断提升企业影响力和产品知名度；积极争取政策支持，主动与农业农村、科技、发改等政府部门联系，对接政策投向、精准谋划项目，争取国家政策支持，促进企业发展壮大。
