农经所科研人员到罗田县开展科技服务
12月1日，我院农经所科研人员张秀梅、张素洁赴罗田县沃森生物科技有限公司，精准对接企业需求，开展食用菌产业科技服务。
在企业负责人石德林的陪同下，科研人员实地考察了菌种研发实验室、无菌接种室、栽培种培养室、营养包生产车间等场所，并与技术人员深入交流。通过了解，该企业已培育天麻蜜环菌和羊肚菌等优势菌种的原种、栽培种，形成繁育、种植、加工、销售完整产业链条，市场认可度高，计划12月中上旬开展首批菌种栽种。
企业负责人提出了发展鲜食羊肚菌产业的规划设想，同时也表达了在保鲜技术、市场开拓、闲置加工设备合理利用等方面面临的困惑与需求。针对企业的发展诉求，科研人员提出了发展思路：在保鲜加工方面，引入低温预冷、气候保鲜等先进技术，延长羊肚菌保鲜期；在市场推广上，与大型供应链企业合作搭建直供渠道，扩大羊肚菌鲜品销售；在羊肚菌淡季，利用烘干设备加工本地香菇、木耳等菌菇，或承接周边农户、企业代加工业务，提升设备利用率与收益。
此次科技服务活动不仅为企业解决了实际发展难题，更搭建了科研成果转化的桥梁。下一步，农经所科研人员继续深入该企业开展其他服务，以科技创新赋能食用菌产业升级，为黄冈食用菌产业高质量发展贡献科研力量。
