甘蓝类蔬菜冬季寒潮灾害性天气应对技术措施
近期，我市自北向南迎来了第一次寒潮天气，市气象局于11月27日启动重大气象灾害（寒潮）III级应急响应。此次寒潮带来的灾害天气具有蔓延速度快、影响范围大、雨雪相态复杂、降温幅度大等特点，突然的降温寒潮天气将导致露地及大棚内种植的甘蓝类蔬菜遭受冷害或者冻害，具体应对及预防措施如下：
一、应对与补救措施
1.及时补施肥料。受冷害的蔬菜植株抗性变弱，生长势变缓，一旦天气转晴，需及时补施肥料来加强营养，农家肥是优先选择，也可用稀薄的化肥代替。随蔬菜生长恢复情况，可逐步加大浓度或施用量。另外，连续阴天引起的植株黄化，可喷施0.5%-1.0%蔗糖加0.1%-0.3%磷酸二氢钾混和液来补充营养。
2.及时清理枯叶及带病植株，同时做好清沟排水工作。对尚处在生长期的甘蓝类蔬菜，清理“三沟”，降低地下水位，尤其避免田间积水，提高土温，促进生长。
3.及时预防低温高湿型病害。大棚种植的甘蓝类蔬菜，受冷害之后抗病能力明显下降，长期低温寡照将造成棚内起雾、大棚膜内侧有大量凝结水珠等，会造成棚内光照不足，形成高湿环境。一旦天气转晴，需及时喷杀菌剂防病，可适量加入叶面肥一起喷施，以增强植株抗性，促进恢复生长。另可用百菌清烟剂或腐霉利烟剂，于傍晚密闭熏蒸6-12小时。露地种植的甘蓝类蔬菜，一旦天气转晴，应及时用百菌清、腐霉利等预防性药剂，配合叶面肥一起喷施。
4.及时清除积雪以及做好设施修复工作。清积雪同时也要清除大棚四周底部堆积的积雪，底膜要用泥土封严，以减少冷空气侵袭。修复、加固大棚，迎风面增加支撑，同时要及时修补破损棚膜。
二、预防措施
5.做好采收管理。对已成熟的露地甘蓝类蔬菜，如包菜、花椰菜、青花菜、西兰苔等，及时采收上市或存放在室内分批上市。
6.种植时选择抗性较强的品种。如果对品种抗冻能力不太了解，建议先试种。
7.科学合理施肥。重视腐熟农家肥的施用，适当控制氮肥的用量，以提高蔬菜抗冷冻害能力。每亩蔬菜大概施用1500-2000kg农家肥，或施用一定量的草木灰。
8.重视“炼苗”。幼苗移栽前，提前进行一定时间的低温炼苗，提高其抗冷冻害能力。
9.及时关注天气变化，提前做好防护措施。降温天气发生前准备好用遮阳网、草帘、塑料薄膜、保温被等保温材料，能收获的蔬菜，在低温来临前收获。冷冻害来临前1-2天可浇一次水防冻，喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾。