蔬菜防寒抗冻技术措施
根据气象部门预报，2月1日至2日，我市大部地区气温下降6～10℃，伴随4～5级偏北风、阵风7～9级。2月3日至5日，气温明显偏低，5日早晨最低气温-3～0℃、山区局部-5℃以下，冬季蔬菜生产要多措并举，加强管理，积极应对雨雪寒潮天气。
1.低温雨雪天气蔬菜生产防范措施
(1)大棚加固，及时清除积雪。提前固定好棚膜，压好压膜线，及时修补损害的棚膜，防止大风摧毁大棚；提前检查维修并加固大棚骨架，增设立柱，防止积雪压塌大棚。视雪情及时清除积雪，特别要注意夜间气温低，降雪极易堆积，要加强夜间突然降大雪的防护。
(2)增加覆盖，促进保温防冻。大棚内搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖；大棚外可以覆盖保温被，并加盖一层塑料薄膜，防止保温被吸水致保温效果下降；大棚四周可覆盖草帘，防风保温；大棚门口设置缓冲薄膜。此外，可备用电暖气、电热鼓风炉、火炉等辅助加热设备。露地蔬菜如红菜薹、菠菜、芹菜等叶菜类蔬菜可在畦面上覆盖干稻草、秸秆等，减少地面热量的流失，增强保温作用。
(3)控制浇水，规范田间管理技术。雨雪寒潮来临前的低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冻害、冷害。浇水要遵循“晴天浇水、阴天不浇；午前浇水、午后不浇；浇小水、不浇大水”的原则。科学施肥。雨雪寒潮天气前要增施有机肥；可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2次，提高蔬菜抗逆性；另外可适度增施硼、镁、锌等中、低微量元素肥料。增加光照。及时清理蔬菜老、病叶，提高通风性；及时清理棚膜上灰尘、雾滴，提高透光性；必要时可以用LED灯等补光。低温锻炼。在寒潮来临前1～2天，昼夜温度可较正常管理下降2℃左右，帮助蔬菜提前适应低温。
(4)防治病虫害。雨雪寒潮天气来临前，选择晴天对蔬菜进行喷药，宜选用粉尘法和烟雾剂等预防病虫害。阴天不要进行浇水、喷药、整枝打杈等农事操作，避免因棚内湿度增大、蔬菜有伤口等原因而引发病害的发生与流行。
(5)及时采收上市。组织力量抢收进入采收期的蔬菜，避免冻害、冷害等带来的经济损失。
2.冷害或冻害应急
对于因棚膜损坏造成大棚蔬菜发生冷害或轻微冻害的，除及时修补薄膜、增加覆膜、加盖草帘等办法保温增温外，可采取叶面喷施20～25℃温水、0.2%磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素液等措施，减轻植株受害。
发生冻害后，不能立即闭棚升温，应使棚内温度缓慢上升，避免因温度陡然上升而使蔬菜受冻组织坏死。同时，要及时剪除受冻严重的茎叶和果实。