黄冈油菜综合试验站开展“双低”油菜苔进社区活动

    为进一步推广油菜“一菜两用”种植模式，提高广大市民对“双低”油菜苔的认识度，增加农民种植效益，2月18日下午和2月19日下午，国家产业技术体系黄冈油菜综合试验站联合黄冈市农业局、黄冈市蔬菜办在黄冈市文峰宝邸小区开展“双低”油菜苔进社区活动，免费向市民赠送“双低”油菜苔600余斤，发放“双低”油菜苔科普资料200余份。

    “双低”油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克的油菜品种。双低油菜中的油酸含量达60%，其菜籽油被称为最健康的油，俗称“东方橄榄油”， 临床研究结果表明，双低菜籽油的脂肪酸组成是植物油中最合适的，因而被列为对人体健康有益的营养食品，常食用双低油菜苔具有以下功效：

    1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

    2.解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

    3.宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而有效缓解便秘，预防肠道肿瘤。

    4.强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。