我市举办首届优质稻米品鉴会

哪种米更好吃？专家市民说了算！11月2日，由市农业局和市粮食局联合举办，市农科院承办的“2018年黄冈市首届优质稻米品鉴会”成功召开，来自市农业局、市粮食局、市农办、市水产局、市电视台和黄梅县农业局相关领导专家，以及全市粮食加工企业代表出席会议，现场品鉴我市自主选育的24种优质大米品种。

品鉴会上，工作人员对所有大米样品进行统一编号，专家进行盲评。专家们和粮食加工企业代表根据大米的气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地进行食味评分，食味评分再加上外观品质指标和理化指标三项加权得分总和为专家评鉴综合得分，得分前8名品种推荐为“2018年黄冈市首届优质稻米品鉴会”优质品种。由黄冈市农科院选育的黄科香10号、黄科香6号和黄梅县农业局选育的番桂丝苗三个品种获金奖，黄冈市农科院选育的黄科香3号、黄科香5号、黄科香7号、黄科香8号、黄科香11号五个品种获银奖。

    市农科院院长陈展鹏指出此次品鉴会评选出来的高档优质米目的是为了提升黄冈市优质稻米产业竞争力，打造优质稻米品牌，推动我市稻米向高档优质化、产业化和品牌化发展。他强调粮食企业就应该在科技成果转化过程当中受益，粮食产业应该在我们科技成果的研发过程中提升。